山とミニマリズム

mountain & minimalism :断捨離からミニマリズムに、そして山へ目覚めた人の日常。

ミニマリストと食事

ケトン体が人類を救う 糖質制限でなぜ健康になるのか (光文社新書)
断食、糖質制限、本当に良い食事とは?
現代に蔓延る高血圧、糖尿病、脂質異常症を始め、右肩上がりに増える認知症。なってからでは遅いとわかっていながら、やめられない生活習慣。
病気には様々な発症理由はあるものの私達の体を内部から形成する食事習慣は最も影響が大きいのではないでしょうか?
社会で長年生きていると、医学にはタブーもあり、踏み込めない領域、消されるマイノリティの声が存在している事は容易に想像できるはずです。
糖質制限に興味のある人は是非。